グルメ

【新宿】「らぁ麺 はやし田」一つ一つの素材のこだわりが伝わってくる上品なラーメンでした。

こんにちは!KENTAです!

「らぁ麺 はやし田 新宿本店」にラーメンを食べにいきました。

インスタグラムで見たこともあって気になっているラーメン屋でしたのでやっといけたという感じです。はやし田は期待以上のラーメン屋さんでした。

少し並ぶかもしれないですが、はやし田は並ぶ価値のあるお店だと思うので新宿に立ち寄ったときは是非行ってみてください。

らぁ麺 はやし田 新宿本店

【新宿】「らぁ麺 はやし田」一つ一つの素材が伝わってくる上品なラーメンでした。
新宿駅の中央東口からマルイ本店の方向に歩いていきます。マルイ本店のすぐ裏の狭い路地に面しています。

雑居ビルの間を歩いて行くとはやし田が見えてくると思います。

特製醤油らぁ麺 ¥1000

【新宿】「らぁ麺 はやし田」一つ一つの素材が伝わってくる上品なラーメンでした。
はやし田で一番人気の「特製醤油らぁ麺」を注文しました。

鴨と大山どりを惜しげもなく使用した濃厚鶏清湯スープといわれるラーメン。スープの味は鶏と醤油の風味があり、濃厚ではありますがあっさりしたような味でした。

麺もほんのり硬くスープがよく絡まって美味しくすすれました。具材の種類は煮卵、鴨のチャーシュー、メンマ、青ネギが入っています。

素材の一つ一つが丁寧に仕上げられているというのが口にいれるとわかるぐらい具材のこだわりを感じました。

まさに、上品なラーメンという言葉が当てはまるラーメンでした。

人気店なだけに30分ほど並びました

人気なラーメン店だけあって、今回は日曜日の11:30ぐらいに行ったのですが、30分ほど並びました。

開店してから30分しか経ってないのに、この行列には少しおどろきました。食べに行く時は並ぶのを覚悟しておいた方がいいです。

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感想

具材を一つ一つにこだわりを感じるラーメンは上品かつ不思議な感覚でした。

「特製醤油らぁ麺」のほかに「特製のどぐろそば」も人気みたいなので今度行ってみたいと思います。

少し並んでも食べる価値のあるラーメンでした。

アクセス

店名らぁ麺 はやし田 新宿本店
ジャンルラーメン
営業時間【営業時間】
11:00~16:00
18:00~22:00
住所東京都新宿区新宿3-31-5 新宿ペガサス館 1F
公式サイトhttp://gyoku.co.jp/barasobaya/